鸽子烹饪方法

admin 2017-02-23 0 次浏览


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鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。下面就跟着小编来学习鸽子都有哪些烹饪方法吧。

鸽子烹饪方法之一枸杞炖鸽子

材料

鸽子1只,枸杞20克,盐适量

做法

1.鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块。

2.陶瓷煲加入适量水,烧开,将鸽肉块放入,待水开,撇去表面的浮沫。

3.加入枸杞,慢慢炖制1个小时左右,加入适量盐稍煮即可。

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