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山药豆是一种营养成分很丰富的食物,山药豆的外形看起来像小小的土豆,由于体积小去皮的时候很不方便。那么小小山药豆的有什么用呢?下面小编带你了解山药豆的营养价值，希望对你有帮助!
山药豆的营养价值
山药豆富含多种人体所需的营养元素,除了含有碳水化合物、脂肪、蛋白质之外,还含有丰富的膳食纤维、维生素以及微量元素。另外,山药豆还含有叶酸,对孕妈妈来说同样也是补益佳品。可见,除了吃法多样之外,山药豆的营养价值也是不容小觑的。
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