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艾草的营养价值与功效
艾蒿其实就是艾草叶，是一种半灌木状的草本植物，有浓烈的香气。花果期9-10月。全草入药，那么艾草的营养价值和功效都有哪些呢?接下来小编带大家了解一下吧。
艾草的营养价值
现代药理发现，艾叶挥发油含量多，1.8-桉叶素(占50%以上)，其他有α-侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯。风干叶含矿物质10.13%，脂肪2.59%，蛋白质 25.85%，以及维生素A、B1、B2、C等。灸用艾叶，一般以越陈越好，故有“七年之病，求三年之艾”(《孟子》)的说法。
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