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菠菜因其别致的口感，以及丰富的营养价值广受大家的喜爱。本文是小编搜集整理的菠菜汤的简单做法，希望大家喜欢。
肝尖菠菜汤的做法
【肝尖菠菜汤】食材准备
猪肝、菠菜、枸杞、火腿、胡椒、香油、盐、姜片
【肝尖菠菜汤】制作步骤
1、猪肝取出筋切成片，用盐搓洗三次，搓一次冲洗一次，直到再怎么洗都不会出现杂质，最后一遍洗的时候水里倒点白醋放一会。
2、锅里面加入适量的放，放入姜片烧开，将肝放入锅中焯水，等到再次沸腾的时候放入料酒去腥，捞出来洗净。
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