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新年会餐菜谱的制作方法有哪些
新年时刻，我们一般都会自己在家制作一些好吃的食谱,那么对于新年好吃的食谱应该要怎么去制作呢?以下是小编为你整理的新年会餐菜谱，希望能帮到你。
新年会餐菜谱:年年有余
材料
鱼，葱丝，姜丝，辣椒丝，老抽，盐，花生油
做法
1.鱼洗净去肚去鳃，在鱼背上划两刀，洒上盐腌10分钟。
2.把鱼再洗一次，摆入盘中，淋上老抽，大火蒸熟。
3.蒸鱼的同时准备葱丝，姜丝，辣椒丝，切好后放盐水里泡一下。
4.鱼熟了之后洒上葱丝，姜丝和辣椒丝，锅里烧开少许花生油，倒在上面，会吱吱响，就可以上桌了，不用加味精。
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