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香菇本身就具备一定的营养价值，那么香菇油菜这道菜可真是俩种价值高蔬菜结合体，下面小编整理了香菇油菜的做法，一起来了解吧。
香菇油菜的食材
香菇油菜的做法步骤
1.香菇洗净
2.香菇、大蒜、大姜切成丁备用
3.准备好水淀粉，把肉切成丁备用
4.油菜洗净
5.切去头
6.把根茎用剪刀简单修整一下成形
7.锅里加水把油菜焯水
8.从锅里捞出放于凉水过凉
9.捞出控干放上小许盐、味精腌制入味
10.入味后摆入盘中
11.锅里加油烧热，放上肉丁炒至断生
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