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麻辣仔鸡的做法及营养价值
麻辣仔鸡是湖南省传统的汉族名菜，属于湘菜系。那么怎么做美味?下面小编整理了麻辣仔鸡的做法，一起来了解吧。
麻辣仔鸡的食材
麻辣仔鸡的做法步骤
1.把仔鸡剁成块。
2.放上盐(多放盐)、十三香粉、料酒、胡椒粉、少许油用手抓匀腌30分钟。
3.锅中烧开水，加入腌好的鸡焯开后加入少许料酒烧开捞出备用。
4.切好葱、姜、蒜、辣椒、姜，准备好香叶、花椒、八角、桂皮。
5.锅中放入油，加入焯好的鸡煎炸到金黄色。
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