二十四节气之一的夏至，也是是全年白昼最长的一天。那么吃什么养生呢?下面小编整理了24节气夏至的养生食谱，一起来看看吧。
24节气夏至的养生食谱
清炒马齿苋
材料：马齿苋、色拉油、盐、姜、大蒜(白皮)、香油
做法：
1、将马齿苋洗净，切成3厘米长，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分;蒜子、姜切末。
2、锅置旺火上，放入色拉油，烧至七成热，下姜、蒜末煸香，放入马齿苋，加盐翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。
功效：马齿苋在民间也叫长寿菜。此菜具有清热解毒，利水祛湿，散血凉血之功效;适应于目翳、心血管疾病、肾炎水肿、热毒泻痢、便血、痔疮出血等。注意：马齿苋禁与鳖甲同用。
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