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乘早上六点多的火车去玉屏，玉屏坐汽车到铜仁，为了吃，从铜仁奔向江口县，近午时分抵达有名的豆腐干一条街--胜利街，豆腐干嘛据说是从清朝光绪年间流传下来的手艺，经过近十道工序晾晒制成，很有嚼劲，越嚼越香。胜利街上晾晒豆腐干也是道美妙的风景线，家家门前像斗笠似的竹盘上，切成方形的豆腐干，排列的整整齐齐，场面着实壮观。
豆腐干吃起来咸香，颜色黄橙橙，可以直接吃，也能煎炸后吃，是脆的(这是别人告诉我的)，豆干表面会浸出油，确实好吃，现在想起来后悔，当时就买了点儿尝鲜，走的匆忙!
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