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野生河蚌怎么洗才干净
河蚌是一道不可多得的美食，受到很多人的喜爱，可是河蚌的清洗却让人头疼。那么，你知道河蚌怎么清洗吗? 下面小编就将河蚌的清洗方法和技巧告诉大家，希望对你有所帮助;同时，也为大家介绍一些河蚌的相关知识。
河蚌怎么清洗：
河蚌拿回来之后，最好不要简单的清水冲洗一下就进行加工，首先你可以弄个盆子装上清水泡2天，然后开始隔上1小时换下水，半天后在换下水，接着第二天后，在换2次，这样基本上就干净啦，最后再用盐水清洗即可。在次之后再做些简答的处理就可以啦，一般来说，小贩会把腮去掉，其他就的自己带回家自己处理了。要把腮去掉，在吧里边一大块青色或黄色的部分去掉，还要再从小孔中挤出一点青色的污浊，一直到挤得挤不出了，然后把小孔也去掉，其实也就是肠子里的青色污浊应该全部去掉，然后洗洗干净，就可以开始加工啦!
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