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人参果时候蔬果两用的食材，一般人们都是生吃人参果，其实人参果除了生吃，还能做菜，保健功效不变。下面给大家介绍人参果的吃法，希望能帮到大家。
人参果的吃法
1.当做水果鲜食。生食的人参果。一定要充分成熟，才有淡淡的清香，果肉淡黄柔滑，爽口多汁。
2.人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。
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